corremos el riesgo de llegar a supernova y nunca haber brillado
Categoría: según yo
Vinagreta de toronja y miel
La nueva adquisición de la familia, la finca en Campana, vino con muchos árboles frutales entre esos varios de toronjas. Hoy en casa de mi madre es el almuerzo de la familia para celebrar el aniversario de bodas de mis abuelos, que aunque abuelito no esté lo seguimos celebrando.
Como siempre la cocina es mi lugar, y del menú de hoy tengo que quedarme con una receta que hice por primera vez, y estoy convencida que si los ingredientes no son panameños no queda tan buena.
Vinagreta de toronja y miel
El jugo de dos toronjas
Dos cucharadas de miel de abeja
Aceite de oliva al gusto.
Media cucharada de vinagre balsamico.
Una cucharada de vinagre blanco
Perejil picadito
Sal al gusto
Exprimir las toronjas, que estén a temperatura ambiente, dejar que caigan en el jugo las lagrimitas de los gajos, sacar bien todas las pepitas.
Agregar la miel y mezclar, luego el aceite de oliva, el vinagre y la sal, al final el perejil.
Yo le puse pedacitos de toronja que previamente bañe con miel y vinagre para que le diera algo de textura. El sabor es muy refrescante. Espero que les guste!
Sr. Loop en concierto
El pasado 18 de noviembre fue el primero de dos días de concierto que la agrupación nacional Sr. Loop iba a ofrecer a sus seguidores para celebrar unos buenos 10 años de trayectoria en donde han sabido reflejar el sentir de una generación bien llamada «hijos de la invasión», las letras de sus canciones reflejan un sentir panameño, y su música es un viaje que te transporta a buenos lugares, no sé exactamente cuando comencé a escuchar Señor Loop, debe haber sido cuando estaba en la secundaria, superando poco a poco el pop impuesto socialmente y reconociendo las buenas vibras que el rock traía a mí, además, mi colegio era cuna de buenas bandas del patio.
La semana del 14 de noviembre comenzó con la expectativa de varios conciertos el de David Guetta (que honestamente ni fu, ni fa me hace ese man), el de Mauro Picotto (me hubiera gustado ir) y cerrando el 18 y 19 el de Loop, los seguidores respondimos todos muy bien al llamado de la banda, ellos prometían ofrecer un concierto que nos iba a hacer olvidar cuando teníamos que formar filas enormes para poder entrar a espacios reducidos y disfrutar de los toques, algo fino, de altura, y lo más importante, con aire acondicionado.
La última vez que vi a Sr. Loop en vivo estaba en fuego, y lo tripié como siempre, gritadera, saltadera y cómodamente de pie. Esta vez estaba sentada en uno de los teatros más bonitos de la ciudad, con aire acondicionado, la gente bien vestida y nadie olía a cantina en martes de carnaval, la sensación desde que el concierto inició fue diferente, la gente estaba en silencio (excepto por la mega fan que estaba sentada detrás mío que ella se propuso cantar más alto que Lilo esa noche) la elegancia se hizo sentir cuando Lilo en saco, y el resto de la banda muy bien vestiditos comenzaron a tocar y el show de visuales de Jonatan Harker fue estableciendo el mood perfecto para que todos desconectáramos un momento nuestro cuerpo y nos embarcáramos en un viaje que iniciaba hace 10 años cuando Volumen 1 llegó por primera vez a nuestros reproductores musicales.
me aterra
cuantas veces podemos amar? cuantas veces somos capaces de soportar quemarnos por dentro, de amar tan intensamente que sentimos cada respiro, cada latido, cada segundo se vuelve tangible…cuánto somos capaces de soportar?
me mentiría a mi misma si digo que quiero amar a alguien, me aterra, prefiero amar de otras formas, a mis amigos, a mi familia, a la vida, a mi misma, pero amar a alguien otra vez, me da miedo, siempre pensé que mi emocionalidad me llevaba a amar a cada individuo con quien estableciera una relación sentimental, hoy sé que es algo que sólo se puede hacer una sola vez, no es a la ligera, no se ama a todo el mundo, amor de pareja me refiero, no lo solicitas, no te avisa que va a suceder, y cuando amas y no te aman, es como sentir que la piel te la arrancan, no, definitivamente no puedo pasar por eso de nuevo.
ahora, creo que el amor es capaz de cambiar las cosas, pero todo lleva tiempo y el tiempo en estos menesteres es incalculable, será correcto aislarse? cerrarse y crear muros? aún duele, y duele mucho. y aunque poco a poco va pasando, no creo que pudiera medir lo mucho que me dolió, es incalculable y para mi era inimaginable que se pudiera sufrir tanto y tener que aguantárselo callada.
crecí, definitivamente. aprendí. pero ahora todo es mas pesado, la piel la tengo más dura, y el corazón está encerrado, no puedo evitar sentirlo, siento que nunca va a salir de mi, y eso me aterra aún más, sentir por algo que se convirtió en un vacío es perder el tiempo, es perder energía, es una fuga, no se puede controlar fácilmente.
otra de días
hay días como hoy, o más bien como los últimos 30 días, que no han sido repetitivos, distan mucho de serlo pero son iguales al mismo tiempo y en una sola cosa, muero de ganas de gritar, y cuando lo intento un nudo cierra mi garganta y nada sale, es como que todo lo que siento está destinado a quedarse en un mutismo eterno, porqué? a estas alturas ya poco me importa quien quiera escucharme, me conformo con escucharme a mi misma, será que es ese el miedo, escucharme, no quiero oír lo que tengo para decirme, en el fondo será que no quiero aceptar las cosas que ya sé.
¿como va todo? todo va bien, no miento al responder con un estoy bien, lo estoy, pero hay algo que falta, una pieza del rompecabezas que aun está perdida, y tengo terror de que esa pieza nunca llegue, pero al mismo tiempo no puedo detenerme por un espacio vacío, hay mil espacios más que están completos y que me hacen estar así, bien.
amor? es una palabra mayor, con muchas interpretaciones en las cuales no tengo ganas de profundizar, me rodea y me llega, lo doy y lo recibo, y con eso basta, por ahora.
cuando es el momento para dejar ir, para cerrar una puerta y abrir otra?
Red Velvet massacre
la cosa va mas o menos así, los cupcakes que hice hace unas semanas me quedaron muy buenos, le di a todo el mundo y empezaron a pedirme que hiciera más, Astrid, mi mejor amiga, se dio cuenta de la oportunidad y decidió aprovechar e invertir, ahora tenemos un menú bastante amplio de sabores muy especiales de cupcakes, totalmente hechos es casa, que iré subiendo las fotitos al blog, como viene fin de año me encuentro de buen humor para hornear, aún cuando implique pasar por los altibajos de encontrar la receta perfecta.
los cupcakes de Red Velvet son un verdadero descubrimiento, el red velvet o terciopelo rojo es una receta que tiene sus orígenes en la región sureña de los estados unidos, pero es bien conocida en todo el territorio y gracias a las celebridades se pusieron de moda los cupcakes y por supuesto empezó el culto al red velvet.
 |
| pequeños rojitos irregulares, |
porqué te escondes?
hace unos días recibí un comentario en uno de mis posts, de alguien anónimo, para expresar su desagrado con mi escrito, mi respuesta a este individuo fue totalmente honesta, y no porque crea que lo que escribo debe gustarle a todo el mundo, no, de hecho la mayoría de las cosas publicadas aquí son ejercicios en donde saco lo que tengo adentro sin importar mucho como salga, de todas formas sentí quizás lo que sienten los pintores cuando leen una crítica de sus cuadros, cuando uno expresa alguna emoción no lo hace buscando la aprobación de los demás, eso sólo pasa cuando hay un fin lucrativo en donde el objetivo es agradar a los demás para que nos paguen por lo que hacemos, son muchas emociones encontradas frente a un «NO ME GUSTA» anónimo,, y son muchos los pensamientos que rondan la cabeza,
1. porqué no das tu nombre? –
2. en que momento podemos o debemos criticar lo que los demás sienten?
3. porqué las ganas de joder?
no estoy de acuerdo con los ataques hechos anonimamente, la verdad me parecen muy cobardes, porque no ser lo suficientemente valiente como para dar la cara y sustentar el porqué de una opinón, son los anónimos los que empiezan bochinches, los que traicionan, los que viven en su doble vida esperando el momento adecuado para ponerse una máscara y causar algún daño.
supongo que al final se esconden de ellos mismos, las veces que he escrito anonimamente lo he hecho por eso, para esconderme, para no aceptar equiz o ye cosa, la cuestión es que yo no aguanto y prefiero dar siempre la cara, y de paso aceptar cualquier cosa que esté tratando de ignorar.
asi que, querido anónimo, la proxima vez espero que uses tu nombre, sino como puedo tomarlo a manera de crítica constructiva?
la noche suena,
y yo sólo escucho tu silencio,
quiero conocer la muerte a tu lado
quiero conocer la muerte a tu lado,
esperarla, sentirla,
cuando se acerque, la besamos,
morimos, en ella,
con ella, por ella,
morirnos, para nacer nuevamente,
para repetir la historia,
quiero conocer la muerte a tu lado,
cuando llegue, cuando toque a nuestra puerta,
recibirla, abrazarla,
abrazarnos,
morirnos, para nacer nuevamente,
para repetir la historia,
quiero conocer la muerte a tu lado,
mas no estás,
y muero, anticipadamente.
leo y releo
Volver al hogar es morir un poco, le dijo Klaus a Mons…
en realidad no releo nada ahora mismo, leo y leo…y nuevos libros aparecen (por arte de magia) en mi mesita de noche, en mi cartera…en la cuenta de la tarjeta, libros, y más libros, (y zapatos, webona…) leo, y leo, y leo…y virgo, y acuario…(es la noche y su gracia).
recientemente terminé, dos libros de Isabel Allende, Maya, (*****) y La Isla Bajo El Mar (****.5) y ahora me sumerjo en un autor que no conocía antes, Julían Ríos, un español con muy buenas críticas, lo bueno de leer autores que no son comercializados es que hay un acercamiento más personal con las letras, sientes que cada palabra es un descubrimiento nuevo, algo sólo para tí, en 1999 publicó Monstruario, un libro bastante pequeño, 220 páginas, pero su comprensión lo alargará como si fueran 400 o más, es arte hecho letra, cada palabra hilada en la historia te deja con ganas de saber más, a veces toca regresar y re leer la línea o la página anterior, porque es arte ese libro.
también leer autores no muy conocidos, o más bien, con presupuesto nulo para el mercadeo, es que uno los llega a conocer por verdadera curiosidad, el libro me costó 5 dls. en la Feria del Libro (compré dos más que aún esperan pacientemente) y luego de leer sobre el autor y lo que llevo del libro estoy segura que voy a ir por más.
JULIAN RÍOSJulián Ríos (Vigo, 1941) es un escritor español clasificado entre los más vanguardistas de su generación,1 2 de quien el novelista mexicano Carlos Fuentes ha dicho que se trata del «más inventivo y creativo» de los escritores de su nacionalidad.3 Sus dos primeros libros fueron elaborados a medias con el escritor mexicano Octavio Paz. Su obra más conocida, de corte experimental, fuertemente influida por la inventiva verbal de James Joyce,4 se publicó en 1983 con el título de Larva.
Más desconocida, aunque no menos importante, es su labor editorial, que desarrolló sobre todo en los años 70, en la Editorial Fundamentos de Madrid, donde creó la colección Espiral, en la que publicó a Thomas Pynchon, John Barth, Severo Sarduy y muchas otras figuras de la literatura hispanoamericana e internacional. Durante unos pocos números apareció también la publicación periódica Espiral/Revista.
Elsa Dennehin, de la Universidad Libre de Bruselas, define su trabajo: «El texto-palimpsesto como mosaico de una transtextualidad gozosa, inagotable, juegos de palabra y de ingenio de toda índole, un polilingüismo babélico.» Por otra parte, la obra de Ríos se haya inscrita en la «tradición de la ruptura», expresión de Octavio Paz. «’La tradición de la ruptura’, que encabeza el ensayo Los hijos del limo (1974), define, según Paz, la modernidad poética, calificada también de polémica y heterogénea: se caracteriza por su culto a lo nuevo, o sea, al cambio, y por su ‘pasión crítica’ que conlleva ‘una suerte de autodestrucción creadora’. Tal tradición que, según Roland Barthes, va en busca de un ‘texto imposible’, empieza con el gongorismo de las Soledades, va plasmándose a partir delromanticismo a través de una larga sucesión de ismos y culmina en el surrealismo, ‘decisivo’ tanto para Paz como para Ríos.»5Su última novela lleva por título Puente de Alma (2009).
Julián Ríos vive y trabaja habitualmente en Francia, en las afueras de París.
La vida según yo... 